土地的味覺──原民食文化工作坊

食物是最日常的文化載體。本場工作坊將復興區部落廚房的田野成果搬進課堂:上午跟著 vuvu 學習桂竹筍的處理與醃漬,下午認識小米酒麴的培養與飛魚一夜干的做法,最後圍桌共食,聽每道菜背後的遷徙故事。

全日課程含午餐與材料;名額二十四位,報名開放中,額滿為止。歡迎親子同行(建議十歲以上)。